Aron Candrian – Pinot Noir Barrique
Dieser Wein wurde aus 50-jährigen Pinot Noir Rebstöcken aus einer Parzelle in Jenins und einer in Maienfeld gekellert. Er wurde fast ein Jahr zu 80% in französischen Barriques und zu 20% in Amphoren ausgebaut. Spontan vergoren mit 20% ganzen Trauben mit Rappen (Stielgerüsten).
Aktueller Jahrgang 2020
Produktion: 1'758 Flaschen
Alkoholgehalt 13.0 %
AOC Graubünden
Preis: 32.- CHF